Белые широкогрудные индейки отличаются массивным, овальной формы туловищем. Оперение чисто белое как у самцов, так и у самок. Живая масса индюков в среднем 16 кг, индеек — 8 кг. Яйценоскость в среднем 120 яиц. Масса 75—80 г. Половое созревание индеек наступает в 8—10 месяцев.
