Последующее увеличение производства говядины, улучшения ее качества, и снижение себестоимости возможно при специализации и интенсификацию отрасли скотоводства. Природно-климатические условия обусловили необходимость создания зонального типа мясного скота. К тому же, биологическая полноценность и высокое качество говядины специализированной мясной породы дают возможность в большей степени удовлетворять спрос потребителя.
Среди актуальной проблемы скотоводства большое значение имеет проблема производства говядины. Нынешний уровень производства не обеспечивает научно обоснованную норму питания. Рост производства мяса в значительной мере обеспечивается за счет говядины. Этому способствуют природно-климатические условия, эффективное использование животными зеленых и грубых кормов при сравнительно низком использовании концентратов (30%).
На сегодня создана мясная и волынская мясная порода. Утверждена полесская мясная порода. Ведется завершающая работа по созданию асканийской мясной породы, начата работа по созданию суперинтенсивного симентальского мясного скота и зонального типа мясного скота.
Цель и задание работы — путем целеустремленной селекционно-племенной работы, отбора и направленного отбора, выращивания молодняка создать на основе массива скота мясного направления производительности новый зональный тип мясного скота; получить консолидированный массив мясного скота с показателями производительности желаемого типа.
Страницы← предыдущая
следующая→
